Йордан Кръстанов е икономист, магистър по икономика от стопанска академия “Димитър А. Ценов“– гр. Свищов и управител и собственик на дружество за оранжерийно производство на зеленчуци.
Той е фермер – собственик на сравнително малка оранжерия от 22 декара, издигната на полето край пазарджишкото село Синитево.
От 2016 г. Йордан Кръстанов е председател на Българската асоциация на производителите на оранжерийна продукция (БАПОП), където членува още от 2007 г. През 2019 г. е преизбран и вече е втори мандат начело на асоциацията.
От 1990 г. е член на СДС в социалдемократическата партия на Петър Дертлиев и за разлика от много други остана в оригиналния Съюз на демократическите сили и до днес. Семеен с 2 дъщери.
Кандидат за народен представител от коалицията ГЕРБ-СДС в 17 МИР в Пловдив област.